Resepi Org, I altered: Spicy Cencaru Steamed with Lemon.. Aha!

Assalammualaikum wbt...

Hola!

kali ni ikan plak..
Ni mmg my BFF suka amat2.. sama lah mcm pavlova... ni kira fav gak.. (byk lak aii fav sbnrnye..)
So yg ni pon sng.. actually mknn yg kukus2 ni mmg sng nak wat... campak2..kukus.. siap!hehe.. nak2 nampak lah healthy food skit..ahaks..

Ok mcm biasa.. resepi ori I cilok dr sini...

ikan-siakap-stim-limau&catid and satu lg dr sini... -ikan-kukus-limau

So basicly both ok.. just I altered skit la.. xkuasa nk beli ikan besar n mhl2..just guna cencaru.. murah dan sedap uouls..hehe.. then..coz nk pds.. letak cili padi lebey skit.. nak nampak cantik..letak carrot..(btw we all mmg suka carrot sebenarnye...)
And important thing is.. instead of guna limau nipis.. sy  guna lemon.. mmg BEST!
sbb lemon rs lain skit..lbh..kaw...!

So silalah try..
Jgn takot...
Memasak ni kn brani..
kan..?
Hehe..

Amacam..? senang kan..?

:)

Memasak itu satu terapi...kan? ^^

Notakaki: Rindu mak punye cencaru bakar.. huwaa....

Resepi Org, I altered: Ayam Kukus ala Shenzhen

Assalammualaikum wbt...

Okeh.. resepi ni pon sbnrnye wat sendiri.. just tgk resepi kat internet utk guide skit2 lah... eheks..
SDP!
Boleh buat lagi..
Almaklumlah sbg penggemar chinese food harus.......stat msk2 benda gini..ecewah...

wokeh.. here is links for this recipe .
ayam-kukus-cendawan-shiitake.html and ayam-cendawan-tofu-kukus-berlada.html.
Btw..originally yg mcm di site ini lah..

But biasalah.. I altered sbb perap dulu ayam b4 kukus dgn halia,bwg2an, tepung jagung n oyster sauce.
Then bila kukus.. i just campak2 je kulit kayu manis..lada kering...cendawan.. tofu...

End up - TERBAIK dr ladang u.. ahaks.. ;)

Senang kan..?

:)

Memasak itu satu terapi.. kan? ^^

Notakaki: Mak suka cendawan... slalu je mak kutip cendawan kat kg klo pas ujan.. hehe...

Resepi Org, I altered: Pavlova... My Fav Desert Eva!

Assalammualaikum...

Yo!

Saja nk upload resepi kot2 ade yg nak try..

Simply DELICIOUS! u must try it guys! ^^

Here is the recipe..

So biasalah mesti ade alter2...

Kalo xde cuka..no worries..tukar lemon.. or limau nipis pon okeh..

Buah2an ikot suke.. nak best guna buah2 yg masam...

hee...

Oh ya..b4 bakar jgn lupa sapu butter/marjerin kat loyang..nnti lekat.. jahanam pavlova nnti..ahaks..

so..

slmat mencuba...

Senang kan? 

:)

Memasak itu satu terapi.. kan? ^^

Notakaki: Arwah abah mesti suka benda2 manis ni..mak kurang skit..ahaks..

Ni pavlova 1st time buat.. :)

Cooking is one of MY THERAPY.. Woha!

Assalamualaikum wbt....

Erm... hampir 3 bulan arwah mak pergi... Rasa mcm cepatnya masa berlalu... Setiap hari pon rindu.. Setiap hari pon teringat2 kat mak...
Arwah abah pon dh lbh 10 tahun pergi... setiap hari pon rindu... setiap hari pon teringat...

btw.. lately mmg sgt suke memasak.. baking..xtau knpa.. maybe sbb trgt kat mak selalu..
Mak suka memasak..
Abah suka makan masakan mak...
Bila mak masok pertndgn masak kat kampung..
Abah adalah supporter n pengkritik mak yg setia..
Dan sy.. suka keadaan itu..

Mgkin org lain rs mak msk biasa sj...
Tp sy.. sy rasa mak punye masakan plg sdp di dunia..
Mgkin kash syg mak yg melimpah ruah...
Itu resepi utamanya..
Kan..?

Masih igt..
Arwah abah suka benar kek bodoh mak buat..
nasi beriani mak.. peh..smpi ke peringkat negeri mak g bertanding..
Abah lah yg menyokong...
Abah suka sgt2..
Lps abah meninggal.. mak xmsk sgt dah..
Mak xmasak dh nasi beriani yg sdp tu..
Sbb mak asik igt abah...
Macam tu gak kek bodoh...
Xpenah buat...
Mujur kak long sempat blaja...

Best kan mcm tu..
Memasak utk org tersyg..?
Setiap masakan mak..
Mungkin ada nilai sentimental tok mak...

Aku?
Suka sgt msk.. tp jarang nk masak sbb mak ada...
so.. order je kat mak..sure mak akn wat...
bukan nk blaja..hehe..

Tapi lps mak pergi...
sumenya...hilang...
kosong...
masakan mak... lenyap bgitu shja...
hurm....

Lalu.. sy gilap kembali minat memasak sy..
utk mak..
Mahu jd mcm mak...
chef kepada suami dan anak2...
syg..kasihnya pd suami..anak2..
diterjemahkan dlm masakan hari2..wlopun mak sy bukan lah chef di mata org...
tp di hati kami..mak lah yg terbaik..

jd.. sy mahu jd mcm mak...
dan Alhamdulillah..
sy br tahu n sdr yg sy...
memang suka masak...
SUKA ye..
Bukan PANDAI masak...
Ade beza.. tahu?

so resepi2 dlm blog ni.. sy share dgn kalian..
kot2 brani nk try.. sila2kanlah..
klo xcaye..jgn try..kang nyesal..hehe..
sy amik resepi org..then alter..
nk bg credit kat org tersbot..tp xigt nama..
yg lain2..ade respei sendri..mksodnye dr mak...
dr kak long...
hehe

up to this post... br 1/4 je resepi yg sy upload.. ade bykkk lagi resepi nk share..
slow2 eh...
nnti akan upload dr semasa ke semasa...

ok..da...

Notakaki: Ya.. Memasak itu salah satu terapi utk sy..sbb org yg makan rs hepi.. org yg masak juga rs hepi...so klo sapa2 nk suh sy msk..meh lah dtg umah... wlopun xsdp..tp harapnye..boleh mengeyangkan perot kalian..hehe

*smbil melihat assgnments yg melambak2..tros terapi hilang..woha!*

salam...

Resepi Org, I altered: Luiguine Carbonara..Lalala...

Asslammualaikum wbt..

Hallu.... Ha..this one mmg my fav sgt2 after okonomiyaki.. *yela tuh zai..*
Klo xmo gune luiguine...leh je gune spiral or spagtti or pasta..or pape lah ..rs same je..bentuk je lain..ahaks..

Ok.. resepi..? chekidaouttt...!!

Bhn2:

Sebungkus luiguine..
susu segar 200ml..*perisa ori tau..jgn beli strawberi plak..eheks..*
lada putih skit...
udang ikot suka..haha..or seafood yg lain.. jgn letak sadin dh le.. hee
cendawan butang (ni penting sbb mmg xsdp dia xdek)
bawang putih 2 3 bijik.. bawang besar 1 ketul kecik..*tumbuk*
klo nk add sosej pon leh..
cheese skit...
prego cabonara setin..

cara2:
rebus si luiguine tersebot..msk jgn smpi lembik nau ye..just nice la..medium cooked pon ok..
then tumis bawang2an...
naik bau..tumis lak cik udang...bersama cendawan butang...
then dh kecot skit..msokkn prego cabonara...
tambah susu segar td...
lada sulah n garam.. adjust rs dia...
last tuang ats luiguine td...
tabur cheese..
siap!

amacam?

Senang kan?

:)

Masakan itu terapi ^^

Notakaki: Mak suka sgt yg ni... jgn main2..hehe...

Resepi Org, I altered: Milo Choc Cake..Jadikan anda sihat dan kuat!

Asslammualaikum wbt...

Hallu... ok next resepi mahu share is milo cake! kot2 ade milo x berminum tu meh le wat cake.. *ade ke org xminum milo?ahaks..*

again.. ni resepi org... dr tenet gak.. tp mmg nice.. just nice.. lgpon..after all ia adalah milo..so haruslah sdp..kan..?haha..

ha...amacam..??

Senang kan?

:)

Memasak itu satu terapi... ^^

Notakaki: Mak n abah suka milo..! :)

Resepi Org, I altered: Mee Rebus! Wallaaaa....

Assalammualaikum wbt...

Hallu....

Utk kali ni..nk share resepi mee rebus.. ms post gmbr nih kat fb.. mcm ramai je yg suke..hehe.. tp yg ni mmg sdp..mksod sy tukang bg respei ni mmg bagos la..sy just try wat je..kbtolan jadik kan..
ok..meh usha bahan2 dia yg ala2 bykkkk gitu..adeh...

So amacam..? slamat bertabah dlm menghasilkan nye k?hehe

senang kan? erk..

:)

Memasak itu terapi.. ^^

Notakaki: Mak n abah mesti suka yg ni! hehe

Resepi Org, I altered: Yogurt Cake with Dark Caramel..Aha!

Assalammualaikum wbt...

Hallu....

Ok..this time.. cake yg best gak..sihat..sbb yogurt kan baik tok kchatan... erk.. yakah??haha..
Again..ni resepi dr tenet gak.. kredit to org yg bg nih..eheks..

Tp as usual...sy ade altered...woha!

Sy letak pewarna merah sikit supaya timbulnye wane pink tuh.. so smngt skit ye x nk makan...
then sy letak dark caramel.. sbb.. ehm..saja...
so dark caramel leh beli kat bakery shop...
double boiling...dgn susu segar n gula skit...

amacam?

Senang kan..?

:)

Memasak itu satu terapi.. ^^

Notakaki: Ehm.. mak pon xsuke yogurt sgt..tp mak suka tapai..hehe..

Resepi Org, I altered: Kek Bodoh.. erk.. ehm..Butter Cake..

Assalammualaikum wbt...

Hallu...

This time... nak share kek fav arwah mak... dulu ms arwah abah ade..mak slalu buat.... pas arwah abah meninggal mak jarang buat tp seb baik kak long sempat blaja... kak long wat mmg sama mcm mak.. sdp!! ni kire kek family la... fmily org kebykkn so mkn pon kek biasa2 je...dh besar skit baru tekak haku ngade skit...nk kek2 mhl je..eheks..

oh ya..pggil kek bodoh sbb nk buat...sng sgt..so kek ni antara yg plg bodoh diklgn kek2 yg lain..erk...
tp sedap!sgt! ehehe

Bahan2:

Tepung 150 gram (diayak)
1 sudu kecik baking powder
150 gram meajerin..(sy guna butter..hehe)
120 gula kisar..( jgn manis sgt..xelok..hehe)
3 biji telor..
1 sudu kecik esen vanila.
sedikit pewarna traffic lite.. (hijau n merah..ehee)
Choc rice

Cara2:

Gula n marjerin kasi putar smpai kembang n putih
then msok esen vanila n telor..
Masok tepung skit2..skali dgn baking powder k...
bagi adunan kpda 3 bahagian.. wane merah..wane ijau n ori wane...
then loyang sapu marjerin skit supaya x lekat...
tuang adunan selang2..ikot suke corak apa nak..eceh...
then bakar dlm oven suhu 175c cmtuh...
cucuk dgn lidi nk tahu dh msk lom..
last tabur choc rice...
Siap!

Senang kan?

Ada satu lagi resepi kak long buat pun lebih kurang..
tapi dia letak marjerin and gula sama banyak and telur 4 biji.
Tepung pulak dia lebihkan..
So either one pun ok. Sedap!

:)

Memasak itu satu terapi.. ^^

Notakaki: Mak! adik dh pandai buat! xsempat bg mak rs! :)

Resepi Org, I altered: Cheese Cake..Say cheesee.....

Assalammualaikum wbt...

Hallu...

ok..3rd recipe gonna b my fav also... Cheese cake uouls.. but.. this time wat dlm paper cup sbb tkot xjadik asalnye.. last2 xckop u...haha...

Again.. ni resepi dr tenet...(myresepi x silap) so credit to tuan punye resepi.. xigt sapa...hehe.. tp cam biasa la.. ade altered2 sikit..hehe...

                                                 *click gambar tuk nampak resepi dgn jelas*

Ha..tgk sng je resepi dia kan..campak2 tros jadik..hehe.. tp sy tmbh hirisan cekelat ks ade ghupe skit...
sile cuba.. siyes sdp nak mmpos..!

Senang kan?

:)

Memasak itu satu terapi.. ^^

Notakaki: Mak sulu xsuka sgt cheese..hehe

Resepi Org, I altered: Choc Chips ala Femes Emes.. Femes ke??

Assalammualaikum wbt...

Hallu.....

ok.. 2nd resepi... is.. Biskut choc Chips ala2 Femes Emes... Ni resepi kwn sy... so credit kat dia..
So sng skit keje..sy upload je la kan resepi dia... ahaks...

Tapi sy alter skit... sy buh tepung (flour) byk skit... dlm 4 cups sbb 1st time buat cair la..uhuk2.. so sy wat smpi dia jd kental skit..skit la...
then raisins pon letak sikit je..selebihnye.. heaven dgn choc chips...hehe..

senang kan..?

:)

Memasak itu satu terapi kan..? ^^

Notakaki: Mak... klo mak ade leh mak jd juri tetap..hehe...

Resepi Org, I altered: Okonomiyaki....Oiishii!

Assalammualaikum wbt....

Hallu...

So 1st.. I love to share resepi makanan kegemaran sy sendiri... ahaks... Btw.. as usual la.. resepi org.. i altered sikit2.. ahaks...

btw okonomiyaki ni mksod dia pizza jepong...

Bahan2:

2 cawan tepung okonomiyaki (if xde leh guna tepung gandum biasa...tambah sos ikan skit..jgn byk sgt nnti masin..xpasal kn darah tggi..woha!)
kobis - cincang (ikot suke nk byk or sikit..klo byk br best!hehe)
sotong or crabstick pon no hal...
spring onion - cincang
bawang kasi mayang halus..
telur sebijik
mayonnaise
sos okonomiyaki (kat JJ ade jual)
Bonito flakes or fish flakes ( kat JJ ade jual)
serbuk seaweed

Cara2:

Memula..kasik gaul la tepung kobis bawang spring onion..dgn air.. buat ala2 nk bancuh cekodok tuh.. ahaks..
pastu cmpur le sotong n crab stick.. klo sy sy goreng lu.. takot x masak..ahaks..
then amik frying pan... letak myk skit...
then goreng api sederhana... bentuk2 le jd bulat...
dh masak hangkat...ltk kat pinggan...tabur serbuk seaweed...mayo..then sos okonomiyaki...
last letak fish flakes...ks dia menari2 kt ats okonmyaki tuh...
siap....!

senang kan..?

:)

masakan itu satu terapi..kan? ^^

notakaki: rindu mak! *tetiba*